Yak-Käse ist ein zu 100 % natürliches und außergewöhnliches Produkt, das in den zentralasiatischen Regionen der Himalaya-Kette hergestellt wird. Die weiblichen Yaks produzieren Milch, die zu Käse verarbeitet wird. Da der Käse in großer Höhe und weit entfernt von den Hauptverkehrsstraßen hergestellt wird, garantiert er eine traditionelle Produktionsqualität. Dies erklärt seine Seltenheit und seinen großen ernährungsphysiologischen und ökologischen Wert.
Verschiedene Geschmacksrichtungen zur Auswahl :
- Heidelbeere
- Zusammensetzung: Yak- und Kuhmilch 99,2 %, Heidelbeere 0,7 %, Zitronensaft, Salz (Spuren).
- Minze
- Zusammensetzung: Yak- und Kuhmilch 99,5 %, Minze 0,4 %, Zitronensaft, Salz (Spuren).
- Kurkuma / Leinsamen
- Zusammensetzung: Yak- und Kuhmilch 98,7 %, Kurkuma 0,7 %, Leinsamen 0,5 %, Ashwagandha, Zitronensaft, Salz (Spuren).
- Fräser
- Zusammensetzung: Yak- und Kuhmilch 90 %, Erdbeere 9,9 %, Zitronensaft, Salz (Spuren).
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